Простые и полезные рецепты с авокадо

0 0

Простые и полезные рецепты с авокадо

Благодаря избытку мононенасыщенных жирных кислот авокадо ценят не только любители экзотических продуктов, но и приверженцы здорового образа жизни. Если вы тоже серьезно относитесь к своему рациону, но не располагаете кучей свободного времени, предлагаем вам попробовать простые рецепты с использованием авокадо.

Сегодня редакция «Со Вкусом» подобрала для вас 6 полезных и небанальных блюд с этим экзотическим фруктом. Рецепты разнообразны, так что, думаем, хотя бы один из них пополнит вашу кулинарную книгу.

Полезные блюда с авокадо

Фаршированные яйца

Простые и полезные рецепты с авокадо

Ингредиенты

3 яйца
1 авокадо
соль по вкусу
перец по вкусу
лимонный сок по вкусу

Приготовление

    Отварите яйца вкрутую и достаньте желтки.
    Смешайте желток с авокадо, лимонным соком, перцем и солью.

    Заполните яйца получившейся начинкой. Украсьте блюдо по желанию.

Смузи с бананом

Простые и полезные рецепты с авокадо

Ингредиенты

половина авокадо
1 банан
50 г шпината
200 мл миндального молока
100 мл кокосовой воды
небольшая горсть черники

Приготовление

    Предварительно очистите от кожуры и заморозьте банан.

    Измельчите все ингредиенты в блендере.
    В конце украсьте напиток любимыми ягодами или семенами на выбор.

Салат с сыром халуми

Простые и полезные рецепты с авокадо

Ингредиенты

100 г чечевицы
200 г сыра халуми
1 кабачок
половина красной луковицы
1 авокадо
200 г помидоров черри
листья салата по вкусу
сок половины апельсина
50 мл оливкового масла
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление

    Заранее отварите чечевицу. Слегка запеките помидоры в духовке при 180 градусах. Достаточно 10 минут.
    Используя овощечистку, нарежьте кабачки тонкими пластинами. Произвольно нарежьте половинку авокадо, лук и сыр. Слегка поджарьте халуми на сковороде без масла с обеих сторон.

    Сделайте заправку из оставшегося авокадо, апельсинового сока, масла, соли и перца.
    Переложите все ингредиенты в глубокую тарелку. Сверху дополните блюдо заправкой.

Крем-суп с брокколи

Простые и полезные рецепты с авокадо

Ингредиенты

1 белая луковица
4 зуб. чеснока
2 ст. соцветий брокколи
160 мл растительного молока
1 ст. овощного бульона
1 ст. шпината
1 авокадо
2 ст. л. пармезана
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление

    Лук с чесноком слегка обжарьте. Добавьте к ним брокколи и готовьте до получения хрустящей корочки.
    Влейте на сковороду молоко и бульон. Готовьте 10 минут под крышкой.

    Переложите приготовленные ингредиенты в блендер и измельчите вместе со шпинатом, авокадо, сыром, солью и перцем.

Гуакамоле

Простые и полезные рецепты с авокадо

Ингредиенты

2 авокадо
0,25 ст. кинзы
1 помидор
0,25 ст. красного лука
2 ст. л. перца халапеньо
2 ст. л. сока лайма
2 ч. л. соли

Приготовление

    Хорошо разомните авокадо с помощью вилки.

    Добавьте к нему сок лайма, соль, а также измельченные кинзу, халапеньо, лук и помидор.
    Тщательно перемешайте соус и подавайте к столу.

Фаршированный авокадо

Простые и полезные рецепты с авокадо

Ингредиенты

1 авокадо
2 помидора черри
2 ст. л. кунжута
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. сметаны
1 зубчик чеснока
2 ч. л. лимонного сока
твердый сыр по вкусу
укроп по вкусу

Приготовление

    Разрежьте авокадо пополам и аккуратно снимите с него кожуру.
    Смешайте примерно 3 ст. л. тертого сыра с майонезом, сметаной и измельченным чесноком.

    Обмажьте авокадо в лимонном соке и окуните каждую половинку в смесь двух видов кунжута.
    В центр авокадо выложите сырную начинку. Готовое блюдо украсьте томатами и зеленью.

Эти простые рецепты с использованием экзотического фрукта идеально подойдут как для питательного завтрака, так и для любого другого приема пищи. А какое из вышеперечисленных блюд вам понравилось больше всего?

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

4 × 4 =