Быстрые блюда из пельменей

0 0

Быстрые блюда из пельменей

Однажды позвонила подруга и сообщила, что через полчаса забежит в гости. Честно скажу: в холодильнике было хоть шаром покати. Но не могу же я посадить гостей за пустой стол и оставить их голодными. Именно в тот вечер арсенал моих рецептов «на скорую руку» пополнили быстрые блюда из пельменей.

Оказывается, шарики из теста с мясной начинкой — отличная основа для многих блюд, нужно только фантазию включить! Их и запекать можно, и обжаривать, и использовать в качестве основы. Итак, делюсь рецептами двух вкусных блюд из пельменей!

Как приготовить блюда из пельменей

Запеканка «Ленивая жена»

Быстрые блюда из пельменей

Ингредиенты

800 г пельменей
1 луковица
100 г сыра
4 яйца
100 г сметаны
2 ч. л. соли
1 щепотка перца
зелень по вкусу

Приготовление

    Нарежьте и обжарьте лук. Равномерно выложите пельмени в форму для выпекания, а сверху посыпьте обжаренным луком.
    Теперь приготовим заправку, смешав яйца, сметану, соль и перец.
    Получившейся смесью залейте пельмени. Сверху посыпьте натертым сыром. Выпекайте 40 минут при температуре 200 °С. Перед подачей укравьте зеленью.

Пицца из пельменей

Быстрые блюда из пельменей

Ингредиенты

400 г пельменей
2 ст. л. кетчупа
0,5 ч. л. горчицы
1 ст. л. майонеза
1 помидор
120 г сыра
2 шарика моцареллы
0,5 красной луковицы
соль по вкусу
перец по вкусу
зелень по вкусу

Приготовление

    Для этого рецепта пельмени следует разморозить. Выложите их на пергамент и раскатайте. Должна получиться круглая форма.

    Теперь приготовим соус. Для этого смешайте горчицу, майонез и кетчуп. Смажьте полученной массой пельменную основу для пиццы.
    После этого выложите нарезанный полукольцами лук, дольки помидоров и моцареллу. Посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром. Выпекайте 35 минут при температуре 180 °С.

Безусловно, эти рецепты можно совершенствовать и дополнять. В следующий раз обязательно попробую обжарить их в масле или кляре. Может, даже добавлю в суп. Как думаете, где еще можно использовать пельмени как основу блюда?

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

13 + 3 =