9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

0 0

Рождество и Новый Год – время, когда уютные вечера с семьей и друзьями становятся очень частыми. К каждому такому сбору подбирают несколько простых вкусных блюд и обязательно варианты легких интересных коктейлей. Традиционно зимние напитки включают в себя большое количество пряностей, цитрусы и замороженные ягоды. Многие из этих рецептов покоряются даже новичку и отнимают 5–10 минут.

Веселящий глинтвейн

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

Это самый популярный напиток в декабре, который в России уже встречается не реже, чем в Европе. Он прекрасно согревает, дарит хорошее настроение и уют. Глинтвейн можно готовить на виноградном соке (после влить алкоголь) или на сухом красном вине.

Основу подогревают вместе с кружочками апельсина (или цедрой), палочкой корицы, бутонами гвоздики и горошками душистого перца. Когда напиток закипит, его снимают с плиты, всыпают коричневый сахар (по вкусу) и вливают немного бренди или апельсинового ликера. Настаивается глинтвейн 10 минут под крышкой.

Напиток 9 леди

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

Прекрасный вариант для веселья в большой компании: вечеринки или просто семейных посиделок. Напиток тоже традиционный для зимних праздников, только популярен он не во всей Европе, а в Шотландии. Основа этого коктейля – пунш, чай и ванильно-коричный сироп. В напиток добавляют звездчатый анис, кружочки апельсина, чтобы усилить сладко-пряный вкус. Украшают бокалы кубиками льда.

Крепкий коктейль делают по классическому рецепту пунша: из 0,75 л скотча, 0,5 л хереса, 175 мл лимонного сока, 0,5 л черного чая, 0,35 л ванильного сиропа с корицей и 30 мл биттера – алкогольного настоя на травах. Это 6 ключевых компонентов, которые сначала смешивают, а потом охлаждают 5 часов. Чай для коктейля можно взять со специями. Из указанного объема ингредиентов выходит 6 порций, каждую украшают ломтиком апельсина.

Горячий тодди

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

Быстрый алкогольный коктейль на основе бурбона. Он отлично согревает, оставляет сладкое послевкусие. В рецепте присутствует мед, который аллергики могут заменить на коричневый сахар. Для подачи используют высокий бокал. Чтобы приготовить коктейль, смешивают 40 г бурбона, 1 ч. л. меда, сок половины лимона. В стакан доливают горячей воды, чтобы получить 200 мл напитка. Украшают готовую композицию палочкой корицы, кружочком лимона.

Восхитительная сангрия

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

Популярный коктейль на основе яблочного сока, сидра с белым вином подходит для любой вечеринки. Ключевые 4 компонента смешивают в пропорции 1:1:3. После к ним добавляют нарезанные ломтиками яблоко и апельсин, горсть клюквы и все взбивают в шейкере. Сангрию охлаждают не меньше 2 часов, а перед подачей в нее добавляют игристое вино (столько же, сколько простого белого). Чтобы придать коктейлю привлекательности, его украшают оставшимися ягодами, фруктами, льдом.

Освежающий сидр

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

Идеальный вариант для рождественской вечеринки благодаря набору пряностей. Сюда добавляют имбирь, апельсиновую цедру, бутоны гвоздики и палочки корицы, которые дарят тепло. 2 л яблочного сидра смешивают с пряностями и 1 ч. л. сока цитруса. После напиток доводят до кипения, варят 10 минут на слабом огне, разливают по бокалам через сито и добавляют 60 мл рома или бренди. Подают в теплом виде.

Праздничное утро

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

В сравнении с простым бокалом шампанского у этого коктейля более многогранный вкус. В основе рецепта – сок грейпфрута или красного апельсина. Его соединяют с игристым вином, малиновым ликером в пропорции 4:4:1. Чтобы украсить бокал, обмакните края в воду, а потом в крупный красный или коричневый сахар. Вливайте компоненты коктейля по очереди: сначала ликер, потом сок, а сверху – игристое. Подавайте с долькой грейпфрута.

Пьяный кофе

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

Креативный метод, как разнообразить традиционный утренний напиток. Если добавить в 175 мл горячего кофе 50 мл латте из гоголь-моголя и 230 мл рома, получится вкусное спасение от головной боли после вчерашней веселой вечеринки. Изюминку коктейлю добавляют щепотка мускатного ореха и шапочка взбитых сливок. При подаче можно украсить напиток палочкой корицы и тертой карамелью или какао-бобами. Такой кофе вкусен как в горячем, так и в охлажденном виде.

Алкогольный шоколад

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

Напиток понравится сладкоежкам, которые не любят вкус спиртного. Если привычные рецепты алкогольных коктейлей не цепляют, согрейте 350 мл молока, 85 г Нутеллы и щепотку или палочку корицы. Дождитесь, пока паста разойдется. Влейте в каждый бокал (2 порции) по 50 мл бурбона или шоколадного ликера, добавьте горячее какао. Украсьте сладкое алкогольное угощение взбитыми сливками или мелкими зефирками – маршмеллоу. Последние можно предварительно подрумянить на гриле.

Джин-тоник с изюминкой

9 рецептов алкогольных коктейлей для веселой компании

Простой и очень праздничный напиток, рецепт которого можно изменять как угодно. Классический новогодний коктейль на основе джина предполагает горсть замороженной клюквы, 2–3 свежих веточки розмарина и немного льда. Аналогично можно сделать комбинацию с кусочками грейпфрута или апельсина, клубники, граната. Розмарин сочетается со всеми фруктами, ягодами.

Видео

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

7 + 12 =